Italienne Dressing (Italienische Salatsauce)

Italienne Dressing (Italienische Salatsauce)

Jaaaah, endlich ist er da der Sommer! Ein par knackige Salate, etwas vom Grill, knuspriges Brot und wir sind zufrieden....

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Buttermilcheis mit Erdbeeren

Wann wird’s mal wieder richtig Sommer..?! Mit Sonnenschein von Juni bis September, und nicht so nass und sibirisch wie in...

Dim Sum, kantonesische Teigtaschen mit Hackfleisch

Dim Sum, kantonesische Teigtaschen mit Hackfleisch

Jaaaaa, wir geben es ja zu. Auch im foodwerk.ch läuft nicht immer alles so wie es soll. Unser neustes Rezept...

Holunder, erbeeren, gelee, foodwerk.ch

Holunder-Erdbeergelee

Die Holundersträuche blühen dieses Jahr besonders prächtig. Mit ihren wunderschönen, zarten weissen Blütendolden verströmen sie einen süssen betörenden Duft. Als...

Irish Beef Blogger Contest 2016

Irish Beef Blogger Contest 2016

Letzten Montag waren wir bei perfektem Wetter eingeladen in die Residenz des Irischen Botschafters in Bern. Wir machten uns schon...

Ingwer, Zitrone, Likör, foodwerk.ch

Ingwer Zitronen Likör

An der Gastronomiemesse in der Schweiz (IGEHO), haben wir vielerlei Liköre getestet und darunter war auch ein Ingwer-Zitronen Likör. Dieser...

Veganer Schokokuchen, Veganes Rezept, Kuchen, backen

Veganer Schokokuchen

Wir haben schon öfters schon vegane Rezepte probiert ( Oliven-Faltenbrot, geröstete Kichererbsen, Jasminreis mit Nüssen und Safran) doch noch nie...

Yufkteig, Bodenständig, Schinken, Rolle, Ricotta

Schinkenrolle im Yufkateig

Neulich beim Einkaufen im Grossverteiler ist uns direkt der Yufkateig ins Auge gestochen. Zugegeben, wir haben noch nicht so oft mit...

Tomatenaufstrich, Basilikum, Tomate, Sommer, foodwerk.ch

Ciabatta mit sommerlichem Tomatenaufstrich

Heute ist ein ganz und gar nicht sommerlicher Tag. Es schüttet schon den ganzen Tag wie aus Eimern. Da heute...

Pistazien, Cake, Matcha, Tee, Zitrone, Backen

Pistaziencake mit Sauerrahm (Schmand)

Heute bekennen wir Farbe und servieren euch einen herrlich erfrischenden Pistaziencake. Solch ein einfacher Cake, muss sich nämlich keinesfalls verstecken....