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Lauwarmer orientalisch angehauchter Couscous – Salat (Taboule)

Auf Instagram haben wir euch unseren neuen Küchenfreund ja bereits vorgestellt. Mittlerweile ist unser Freund ein fester Bestandteil unseres Alltages...

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Tomaten-Parmesanbutter mit Rinderfilet und Grillbrot #sogehtsommer

 errlich, die kommenden Tage soll es wieder so richtig sommerlich werden. Wir lieben den Sommer mit all seinen Facetten. Das...

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Linguine mit Riesen-Garnelen und Kräutern

Wir lieben diese lauen Sommernächte und freuen uns bereits auf unseren herannahenden Urlaub am Meer. Nachdem wir nun die letzten...

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Toskanischer Pasta-Salat mit Orecchiette

Juheeee! Nun ist er endlich da! Obwohl wir meteorologisch gesehen noch im Frühling stecken, haben wir sommerliche Temperaturen. Zeit zum...

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Weisse Spargeln sous vides

Frische Spargel sind im Frühling ein richtiger Klassiker in der Küche. Vor allem mit Sauce Hollandaise ist die Spargelstange aus...

Kresse-Quark Pizokel mit Dinkelmehl

Der Frühling klopft an die Türe und wir lassen ihn rein. Beim Sonntagsspaziergang vor einer Woche haben sich uns die...

Mini Kartoffelknödel

Mini Kartoffelknödel

Kartoffelknödel sind in schweizer Küchen nicht oft anzutreffen, obwohl die Schweiz ja als Kartoffelland gilt. Auch bei uns im Hause...

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Kürbisspätzle Grundrezept nach foodwerk.ch

Wie ihr ja alle wisst haben wir einen kleinen Gemüsemuffel Zuhause. Mittlerweile mag Liv zwar Broccoli, Bohnen und gekochte Karotten,...

“Quisotto” (Quinoa Risotto) mit Gorgonzola und Aprikosen

“Quisotto” (Quinoa Risotto) mit Gorgonzola und Aprikosen

Jeden Tag liest man aufs neue, was für tolle Superfoods wieder entdeckt wurden. Chia, Goiji Beeren, Mate, etc… es gibt...

Risotto, Weisswein, Bärlauch, Jakobsmuscheln

Weissweinrisotto mit Bärlauch und Jakobsmuscheln

Auf den letzten Drücker der Bärlauchsaison haben wir euch hier ein gästetaugliches Rezept. Ein gutes Risotto ist einfach eine himmlische...