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Unsere neusten Beiträge

Sommerliche Tomaten Törtchen mit Sbrinz und Basilikum

24. Mai 2022 Kommentar verfassen

Tomatentörchen mit Sbrinz und Basilikum

Egal was das Wetter macht, wir brauchen Sommer auf dem Teller! Dieses Rezept der sommerlichen Tomaten Törtchen mit Sbrinz ist Sommer pur auf dem Teller und Sonne fürs Gemüt. Obwohl es einen ...

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Dreierlei heimische Hummus Alternativen

13. Mai 2022

Dreierlei Hummus zum dippen mit Linsen und schwarzen Bohnen

*Werbung* Wir zeigen heute drei Alternativen zum klassischen Hummus. Hierzu haben wir bestmöglich drauf geachtet heimische Zutaten zu verwenden. So ein feiner Dipp oder auch Aufstrich ist sehr ...

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Einfacher Rhabarber Cake mit Joghurt Glasur

6. Mai 2022

Saftiger Rhabarber Cake mit Joghurt Guss

Die Freude ist jedes Jahr sehr gross wenn die ersten Rhabarberstängel geerntet werden können. Irgendwie gefällts ihm in unserem Garten so gar nicht, dafür in Nachbarsgarten und dem Garten meiner ...

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Beeren Roulade mit Blumenbisquit, perfekt zum Muttertag

2. Mai 2022

Beeren Roulade für den Muttertag

Noch keine Idee für den Muttertag und nur Blumen sind zu langweilig? Über Blumen freuen sich doch fast alle Mamas, deswegen verwenden wir essbare Veilchen als Dekoration für die Beeren Roulade. ...

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Linsen Dal mit roten Linsen und Knoblauch-Naanbrot

28. April 2022

Linsen Dal angerichtet in weissen Schalen mit Naan Brot

Linsen sind nicht nur eine super Proteinquelle sondern auch ansonsten sehr nährstoffreich. Rote Linsen sind besonders praktisch in der Zubereitung da sie nicht vorgängig eingeweicht werden müssen und ...

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Kräuter-Knoblauch Nierstückbraten, Niedertemperatur gegart

23. April 2022

Nierstückbraten mit Beilagen

Hier kommt sozusagen ein Wunsch Rezept. Wir haben vor Ostern diesen super saftigen Nierstückbraten mit Kräutern und Knoblauch zubereitet und waren sehr davon begeistert. Einen Teil der Zubereitung ...

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Bärlauch Dressing, der Frühling in der Flasche

15. April 2022

Salatsauce mit Bärlauch, der Frühling in der Flasche

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit. Und da gehört für uns auch dieses leichte Bärlauch Dressing definitiv dazu. Das Schöne daran ist, die gesamte Familie mag dieses Dressing, obwohl nicht alle dem ...

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Falscher Hase (Ei im Hackfleischmantel)

10. April 2022

Falscher Hase auf Stock mit Gemüse

Kennt ihr falscher Hase? Sie werden auch schottische Eier genannt. Im Grunde genommen ist dies nichts anderes als ein Hacktätschli (Frikadelle) mit einem Ei drinnen und das knusprig gebraten oder ...

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Chicorée Schiffchen mit Knusperbrotsticks

3. April 2022

Leckere Apero Schiffchen mit Chicorée und knusprigen Brot Sticks

Obwohl wir wissen dass im April öfters Schnee kommt, sind wir schon voll im Frühlingsmodus mit wärmeren Wetter. Diese gut 22 cm Schnee (ja, ich haben nachgemessen) auf 700 Höhenmetern müsste nun für ...

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Knusprige Bärlauch Quetschkartoffeln

29. März 2022

Knusprige Bärlauch Quetschkartoffeln auf Backpapier

*Werbung* Zum Frühling gehört für uns Bärlauch unbedingt dazu, und die Bärlauchsaison ist in vollem Gange. Beim Waldspaziergang immer der Nase nach, das wohlriechende Wildkraut ist nur unschwer zu ...

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Geburtstags Apfelkuchen

24. März 2022

Angeschnittener Apfelkuchen

Geburtstags Apfelkuchen? Nicht im Hause foodwerk.ch sondern Happy Birthday lieberlecker ! Wahnsinn, Andys Foodblog lieberlecker gibt es bereits 10 Jahre. Das muss gefeierte werden! Zu diesem Anlass ...

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Zitronen Zupfbrot mit Lemon Curd

18. März 2022

Fluffiges Zupfbrot mit Lemoncurd

Rezepte mit Zitronen gibt es bei uns schon viele. Wir lieben es einfach und darum können wir euch auch dieses luftige und aromatische Zitronenzupfbrot nicht vorenthalten. Wir machen immer gleich das ...

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Spaghetti aglio e olio mit Spinat

6. März 2022

Aglio e Olio mit Spinat Titelbild

Spaghetti aglio e olio, ein italienischer Klassiker ergänzt mit Spinat. Das ist definitiv etwas für das Gemüt, und das ist wiederum genau das was uns momentan gut tut. Das Weltgeschehen um uns herum ...

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Knusper Schinkenrollen mit cremiger Füllung

4. März 2022

Crêpes Rolle mit Bärlauchschinken Füllung

*Werbung* Bei unserem neusten Rezept schwingen definitiv schon Frühlingsgefühle mit. Und all die verschiedenen Konsistenzen dieses Rezeptes unterstreichen diese Gefühle noch. Knusprig, cremig, würzig ...

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Landfrauen Makkaroni (mit Jazz Äpfeln)

28. Februar 2022

Landfrauen Magronen mit Jazz Apfel und Specksowie reichlich Käse in zwei hellen Schalen serviert

*Werbung* Unsere Landfrauen Makkaroni sind ein praktisches Familienessen. Mit wenigen Zutaten, einfach umzusetzen, und alles andere als zeitintensiv. Als grosse Fans der einfachen Küche begeistert uns ...

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Käsespätzle (handgeschabt)

25. Februar 2022

Käsespätzli mit Röstzwiebeln und Apfelmus

Handgeschabte Spätzle gehen einfacher als man denkt. Und spezielle Gerätschaften braucht man dazu auch nicht. Daher würden sie sich perfekt auch eignen für die Campingküche. Aber wir haben sie nicht ...

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Schnelles Bananensplit Dessert im Glas

22. Februar 2022

Bananensplit im Glas mit Vanillejoghurt und Homemade Schokoladensauce

Kennst du das? Lust auf ein richtiges Dessert (nicht nur ein Keks) aber keines Zuhause? Oftmals hat man ja noch so einiges Zuhause und es lässt sich Allerlei damit zaubern. Mangelnde Zeit ist aber ...

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Knusperbrötchen mit Joghurt

15. Februar 2022

Knsuproge Joghurt Brötchen auf Gitter zum auskühlen

Letzten Sonntag hatte ich so Lust zum Brötchen backen. Der Duft von frischem Brot der durch das Haus strömt ist einfach was Herrliches. Und da gerade auch noch Schokolade im Haus war (nicht nur dunkle ...

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Schnelles Hähnchen Curry thailändische Art

10. Februar 2022

Portion Hähnchen Curry Thailändischer ARt mit Basmati Reis und Limette

Da wir beide nebst dem Blog noch berufstätig sind, sollte das Kochen an diesen Tagen wo beide arbeiten einfach und schnell gehen. Eigentlich würde man ja bei diesem schnellen Hähnchen Curry ...

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Wirz Roulade mit Hackfleisch

6. Februar 2022

Wirsing Roulade mit Hackfleisch und Raclette Käse

Wirz ist ein Wintergemüse dem selbst Frost nichts anhaben kann obwohl er ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Wirz oder auch Wirsing genannt, gehört zu den beliebtesten Kohlarten. Früher war er ...

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Die besten Brot Rezepte

Hefeknoten Adventskränze mit Füllungen

Advent Apero: Mini Adventskränze und alkoholfreier Cranberry Cocktail

Gruyère AOP Grissini (Schweizer Käse Grissini)

Bärenbrötli mit Schokoladenkern

Bärenbrötli mit Schokoladenkern (ideale Osterschokolade Verwertung)

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Die besten Low Carb Ideen

Sommerlicher Goldbutt mit Tomaten

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Kokos Pancakes (glutenfrei und lowcarb) mit Früchten und Mövenpick Vanilla Dream

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Habt ihr unsere neusten Rezepte schon gesehen? Wir Habt ihr unsere neusten Rezepte schon gesehen? Wir haben drei kunterbunte Hummus Rezept-Alternativen mit lokalen Zutaten zubereitet. Alle sind im Handumdrehen gemacht und lassen sich auch prima vorbereiten. Egal ob als gesunder Snack, geselliges Apero oder als Lunch.
Zu den Rezepten gelangt ihr direkt mit dem Link in unserem Profil @foodwerk_ch 
Mögt ihr auch gerne Dipps und Aufstriche? Welches wäre euer Favorit?

Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit unserem Partner @boschhomesuisse entstanden.
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Der Moment wenn du in einen Raclette Suisse Burger Der Moment wenn du in einen Raclette Suisse Burger reinbeisst (oder entzwei schneidest), und dir zart schmelzender Raclettekäse entgenenläuft. HERRLICH! Ja, da gerate ich definitiv ins Schwärmen. Mein ♥️ fängt erwas schneller an zu schlagen und ein breites Grinsen ziert mein Gesicht. Es sind eben diese kleinen Freuden des Alltags.
Wir essen die Burger am liebsten zwischen selbstgemachten Burgerbrötchen mit unserer Burgersauce ergänzt. Aber auch zu einem feinen Risotto oder zu Tomatenspaghetti passen sie perfekt.
Die Ableitungen wie ich diese Burger gemacht habe,stelle ich nochmal in die Storie. Das Rezept und die Anleitung dazu findet ihr auf dem Blog. Hierzu dem Link im Profil folgen oder im Suchfeld auf dem Blog Burger eingeben.
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Beitrag enthält Werbung @raclettesuisse 
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Bist du auch in Grillaune?
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Rhabarber Cake mit Joghurtglasur. Einfach, aber gu Rhabarber Cake mit Joghurtglasur. Einfach, aber gut. Die Joghurtglasur passt einfach perfekt zu diesem frühlingshaften Cake.
Das Rezept findet ihr auf dem Blog (Link in unserem Profil). 
Momentan trudeln oft Fragen ein wie es mir geht, da es hier momentan etwas ruhiger ist. Ich arbeite momentan sehr hochprozentig in der Schule und da bleibt nebst Familie, Haus und Garten momentan etwas weniger Zeit für den Blog. Es wird wieder anders kommen. So denke ich und plane es zumindest. In dieser Zeit greifen auch wir oft zu unseren schnellen und einfachen Rezepten, die ja zahlreich vorhanden sind auf dem Blog. Aber keine Angst, es werden viele weitere Rezepte hinzukommen, denn wir lieben was wir tun 💕.
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Nicht nur viel Wissenswertes über die Heilpflanze Nicht nur viel Wissenswertes über die Heilpflanze Wilde Malve und das Chäslichrut findet ihr ihr im neusten Beitrag auf @egk_gesundheitskasse , sondern auch ein feines Rezept weiches wir für die neuste Ausgabe beisteuern konnten. Ganz viele Verwendungsbeispiele für in der Küche so wie in der Naturheilkunde sind zudem auch dort notiert.
Wir haben euch den Link zum Rezept und Beitrag in unserem Profil verlinkt.
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Kocht ihr auch gerne mit Kräutern?

Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit @egk_gesundheitskasse entstanden.
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Icht bitzli, sondern ganz fest stolz bin ich auf m Icht bitzli, sondern ganz fest stolz bin ich auf mein Patenkind @_alina_s__ . Bei unserem neusten Backprojekt ist nämlich erwas Wunderschönes und Feines entstanden. Eine Beerenroulade die geschmückt ist mit echten Blumen. Sie wurden sogar mit dem Teig mitgebacken. Da mussten wir experimentieren wie das am besten geht und geben es mit dem neusten Rezept an euch weiters.  Nicht nur am Mittertag ein Hingucker! Versprochen!
Das Rezept findet ihr wie immer beim@Link in unserem Orofiö @foodwerk_ch 
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Linsendal mit Knoblauch Naan Brot. Für dieses Ger Linsendal mit Knoblauch Naan Brot. Für dieses Gericht schlägt unser Herz höher. Und zwar das der ganzen Familie. Eigentlich hat es in den verschiedenen Dal Rezepten immer seeeehr viele verschiedene Gewürze. Auch inseres kommt natürlich nicht ohne Gewürze aus, aber wir haben es reduziert auf das für uns wesentliche. So ist es auch mal unter der Woche nach eunem Arbeitstag schnell gemacht. Das Knoblauch Naan Brot gibt es bei uns auch gerne zum Grillen dazu, oder einfach zu einem Salat. Es kann auch auf einer Grillplatte gleich draußen auf dem Grill zubereitet werden, oder dann eben in einer Bratpfanne. Also auch praktisch für die Campingküche.
Das Rezept findet ihr bei uns auf dem Blog: https://www.foodwerk.ch/linsen-dal-mit-roten-linsen-und-knoblauch-naanbrot/ 
oder beim link in unserem Profil @foodwerk.ch 
Morgen geht bei uns der Alltag wieder los, die Ferien sind zu Ende. Aber ich gehe gerne arbeiten und freue mich auch darauf. 
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