Vorspeisen

Kresse-Quark Pizokel mit Dinkelmehl

Der Frühling klopft an die Türe und wir lassen ihn rein. Beim Sonntagsspaziergang vor einer Woche haben sich uns die...

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Avocado – Joghurt Dressing

Da wir Salate in allen Variationen lieben und es bei uns täglich Salat gibt, hat sich zu unseren Dressings ein...

Mini Kartoffelknödel

Mini Kartoffelknödel

Kartoffelknödel sind in schweizer Küchen nicht oft anzutreffen, obwohl die Schweiz ja als Kartoffelland gilt. Auch bei uns im Hause...

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Weihnachtliche Lachs- und Schinkentannenbäume

Die Tage bis Weihnachten sind gezählt. Und so manch Einer ist noch am studieren was er denn seinen Liebsten auftischen...

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Federkohl – Cashew Pesto

Die Federkohl Saison hat bereits wieder begonnen und wir haben euch ein allererstes Federkohl Rezept. Obwohl wir beide Koch gelernt...

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Griessnockerlsuppe im Weihnachtsgewand

Wir haben bemerkt dass sich schon viele Leser Gedanken machen was sie kochen sollen an den Weihnachtstagen. Daher wird es...

Risotto, Weisswein, Bärlauch, Jakobsmuscheln

Weissweinrisotto mit Bärlauch und Jakobsmuscheln

Auf den letzten Drücker der Bärlauchsaison haben wir euch hier ein gästetaugliches Rezept. Ein gutes Risotto ist einfach eine himmlische...

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Dorsch auf Rotweinpasta

Das Ganze hört sich schon etwas experimentell an. Ist es auch. Das Rezept haben wir schon vor längerer Zeit gesehen,...

Kürbis Gnocchi

In Gedanken sind wir noch oft bei unseren vergangenen Sommerferien in Bella Italia! Wir sind bekennende Fans der italienischen Küche,...

Selbstgemachter Frischkäse aus Joghurt

Vor einigen Tagen haben wir im Internet eine tolle Idee gefunden. Wir konnten es kaum glauben, dass das herstellen von...