Kabeljau in Bärlauchkruste
Mhhh… schon beim Bärlauchsammeln mit meiner Familie ging mir (Tobi) durch den Kopf daraus ein leckeres Fischgericht zu zaubern. Als...
Mhhh… schon beim Bärlauchsammeln mit meiner Familie ging mir (Tobi) durch den Kopf daraus ein leckeres Fischgericht zu zaubern. Als...
Die vergangenen Tage war einfach traumhaftes Wetter, und so erstaunt es auch nicht dass bereits der Bärlauch durchblinzelt. Bärlauch sammeln...
Schon vor knapp zwei Wochen haben wir den ersten Bärlauch gesammelt in dieser Saison. Nebst Bärlauchsalz und der Fleischmarinade die...
Das Schaf zählt zusammen mit der Ziege zu den ältesten Nutztieren der Menschen. Schon seit rund 9000 Jahren werden diese...
Auf den letzten Drücker der Bärlauchsaison haben wir euch hier ein gästetaugliches Rezept. Ein gutes Risotto ist einfach eine himmlische...
Wir haben es gerade noch vor dem grossen Schnee geschafft die ersten Frühlingsboten zu sammeln. Auch wenn einem das heutige Schneetreiben...
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