FIlet

angerichteter Teller mit Rinderbacke, Filet und Kartoffelkugel

Rindsfilet mit geschmorten Rindskopfbäckchen, Krokette mit cremiger Greyerzerfüllung / Goldener Koch

Rindsfilet mit geschmorten Rindskopfbäckchen, Krokette mit cremiger Greyerzerfüllung, Selleripüree mit knuspriger Selleriegarnitur. Mit diesem Menü gewann Ale Mordasini das Halbfinale...

Teller mit Schweine FIlet und Morchelsauce, Nudeln und Weihnachtsgemüse

Weihnachtsmenü: Schweinemedaillons an hausgemachter Morchelsauce mit Weihnachtsgemüse

*Kooperation* Heute wird es festlich und es gibt ein Weihnachtsmenü für euch. Schweinemedaillons an hausgemachter Morchelsauce mit Weihnachtsgemüse. Wir werden...

Basilikum Grill Marinade für Schweinefleisch, Hähnchen und was sonst noch grilliert werden kann.

Filet mit Basilikum Marinade für den Grill

In Kooperation mit Weber Grill Schweiz und Life of Grill Definitiv eines unserer liebsten Kräuter in der Küche ist der...

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Tomaten-Parmesanbutter mit Rinderfilet und Grillbrot #sogehtsommer

 errlich, die kommenden Tage soll es wieder so richtig sommerlich werden. Wir lieben den Sommer mit all seinen Facetten. Das...

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Orientalisches Tatar

Wir wurden von Christian von Food Freaks eingeladen an einer Cooketition teilzunehmen und ein Tatar Rezept zu kreieren. Gestartet ist...

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Rindsfilet unter der blauen Kartoffelhaube

  Die Küche von foodwerk.ch ist ja bekannt für eine etwas bodenständigere Küche. Zwischendurch darf es jedoch trotzdem etwas Festliches...

Schweinefleisch, Schweinefilet, Kräuter, Speck, Mantel, Niedergaren

Schweinefilet im Kräuter-Speck Mantel

Kennt ihr das auch? Manchmal kommt einem eine Idee in den Kopf, welche sofort umgesetzt werden muss. Nach meinem Marktbesuch...