Schweinefleisch

Geschnetzeltes mit Bärlauch

Weihnachtsmenü: Schweinemedaillons an hausgemachter Morchelsauce mit Weihnachtsgemüse

Filet mit Basilikum Marinade für den Grill

Grill Filet vom Schwein an Balsamico – Rosmarin Marinade

Schweinefilet im Strudelteig, einmal etwas anders

Mediterran gefülltes Schweinsnierstück

Dim Sum, kantonesische Teigtaschen mit Hackfleisch

Pizza Burger

Schweinefilet im Kräuter-Speck Mantel

Hausgemachte Safrannudeln mit einer cremigen Käse

Hausgemachte Safrannudeln mit einer cremigen Käsesauce. Ein Essen fürs Gemüt. Und Nudeln machen hat so etwas entschleunigendes. Das Resultat kann sich durchaus sehen lassen. Kein Wunder, das Rezept dazu haben wir von einem waschechten Italiener bekommen und durften es euch auf dem Blog weitergeben.
Habt ihr auch schon einmal Pasta selbst gemacht?

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Werbung: Als Familie etwas zusammen zu unternehmen

Werbung: Als Familie etwas zusammen zu unternehmen, Erinnerungen schaffen! Genau das ist es was zählt! Erinnerungen schaffen die einem stärken, positive Energie geben, die Gedanken schweifen können etc. Genau das ist es was zählt! Gemeinsame Zeit! Diese bleibt nicht stehen und kehrt auch nicht zurück!
Daher freuen wir uns besonders dass wir zwei Familien auslosen durften um am 21.03.2020 am Famigros Tag im Europa Park teilzunehmen und ihre Erinnerungen aufzufüllen.
Auch wir dürfen an diesem Tag Erinnerungen schaffen und freuen uns riesig darauf!
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Haferflocken Karotten Polpette, dieses vegane Geri

Haferflocken Karotten Polpette, dieses vegane Gericht entstand bei uns anlässlich der Foodblogchallenge von @foodblogsschweiz . In einer würzigen und schnellen Tomatensauce steht dieses Gericht in knapp 30 Minuten auf dem Tisch.
Jeden Monat gibt es einen Warenkorb mit 6 saisonalen Zutaten aus denen man sich mindestens 2 aussuchen darf und ein Gericht daraus kreiert. Saisonal Kochen kann auch im Winter sehr abwechslungsreich sein. Das zeigen auch die Rezepte der anderen Kernmitgliedern von @foodblogsschweiz , @die_angelones @marlenessweetthings @princess_ch @cakescookiesandmore.ch .
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Werbung: Der Umbau in unserer Küche ist so weit F

Werbung: Der Umbau in unserer Küche ist so weit Fortgeschrittenen dass wir ohne Einschränkungen kochen können. Nach ein par Tagen Kochsbstinenz kribbelt es in unseren Fingern wieder los zu legen.
Die Leidenschaft fprs Kochen steckt tief in ins drinn auch wenn wir beide nicht mehr auf unserem erlenten Kochberuf arbeiten.
Wichtig beim Kochen sind uns gute saisonale Zutaten und wenn auch immer möglich beziehen wir diese aus der Schweiz. Bei diesem Gericht z.Bsp. der Jazz Apfel der Spinat und natürlich auch das Fleisch.
Auf was achtet ihr beim kochen? Das Rezept findet ihr bei ubs auf dem Blog. Einfach Curry bei der Suche eingeben.

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Heute in einer Woche geht es los das närrische Tr

Heute in einer Woche geht es los das närrische Treiben. Nicht nur in Basel sondern auch in der restlichen Schweiz wir Mehlsuppe gegessen. Bei mir weckt das Kindheitserinnerungen, mehr dazu und natzdas Rezept findet ihr auf dem Blog. Mehlsuppe gehört definitiv zur Fasnachtszeit, jedoch mag ich sie auch gerne auch an anderen winterlichen Tagen.
Auch das Rezept der Fastenwähe haben wir für euch aufgeschrieben.

Mögt ihr auch gerne Mehlsuppe?

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#partnerschaft Linsenbolognese, eines der Liebling

#partnerschaft
Linsenbolognese, eines der Lieblingsessen unserer Tochter. Zudem ein perfekter Proteinlieferant der lange satt macht. Das Rezept findet ihr auf dem Blog.

Heute ist die letzte grössere Etappe unseres Küchenumbaus. Wir freuen uns uns dass wir mit @boschhomesuisse 🇨🇭 einen Partner für die Zukunft gefunden haben. Für uns wird sich nichts ändern, da wir seit dem Einzug in unsere Haushälfte 🏘️ schon immer BOSCH Geräte hatten. Auch unser Waschturm ist von BOSCH. Wir sind also schon lange BOSCH Fans, da uns die Preis/Leistung und die innovativen Funktionen der Geräte einfach überzeugt. Zudem sind sie unseren Erachtens auch schön im Design.

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