Knoblauch-Honig Hähnchen, das musst du probieren

Wer jetzt als erstes Rezept des Jahres ein Low Carb Rezept erwartet hat, den müssen wir leider enttäuschen. Es gibt nämlich absolut empfehlenswertes Knoblauch-Honig Hähnchen was einfach zu fein ist um darauf zu verzichten. Zudem dauert die Vor-und Zubereitung nicht länger als 20 Minuten.

So tragisch ist dieses Rezept aber kalorienmässig dennoch nicht. Und genügend Protein liefert es zudem auch noch. Zudem sagt man ja nicht umsonst, dass der Knoblauch ist eine Wunderknolle ist. Die gesundheitliche Wirkung des Knoblauchs ist unumstritten, es wirkt nicht nur antibakteriell und antiviral (was in dieser doch speziellen Zeit sehr entgegenkommend wirkt), er wirkt sich auch positiv auf unsere Blutfettwerte aus.

Low Carb Rezepte findet ihr bei uns jedoch auch. So zum Beispiel unsere Pizza Rolle, die feine Hackfleischbombe in dessen Innern sich ein zartschmelzender Käsekern verbirgt (perfektes Rezept um Käseresten jeglicher Art zu verbrauchen), oder natürlich unsere beliebten Ofen-Hackbällchen . Aber auch die kalorienarme Reispfanne erfreut sich grosser Beliebtheit.

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Wir haben zu diesem Knoblauch-Honig Hähnchen einen einfachen Trockenreis serviert, genau so gut passt aber auch Basmatireis oder Chinanudeln dazu.

Wir freuen uns, dass du auch dieses Jahr bei uns vorbei schaust und Teil unseres Weges im 2021 bist. Wir haben bisher über 400 Rezepte veröffentlicht und sind uns sicher, dass dieses Jahr noch viele weitere dazu kommen werden. In diesem Sinne frohes neues Jahr und nur das Beste für dich im 2021!

Knoblauch-Honig Hähnchen

Hähnchen an leckerer Knoblauch Honig Sauce mit etwas Chili

Zutaten

2 EL Öl zum anbraten

500 g Hähnchenbrust in Würfel geschnitten

1 TL Senf

1 TL Paprika mild

2 EL Maisstärke

0.5 TL Salz

4 Stk Knoblauchzehen

150 ml Brühe nach Wahl (Bouillon)

20 g Butter

2 EL Sojasauce

50 g Honig

Zum servieren

gehackte Petersilie

1/2 TL Chili Flocken

gekochter Reis

Zubereitung

Hähnchenwürfel mit Maizena, Salz, Pfeffer, Paprika und Senf gut vermischen.

Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen und die Hähnchenwürfel rundherum schön anbraten, so dass die Hähnchenwürfel Farbe bekommen. Den Knoblauch und die Butter beigeben und den Knoblauch kurz andünsten.

Mit Bouillon (Brühe) ablöschen und die Sojasauce beigeben. Den Honig beigeben und falls ihr mögt etwas gehackte Petersilie und Chiliflocken.

1 EL Maisstärke mit wenig Wasser anrühren, unter die Sauce mischen und nochmals ganz kurz aufkochen lassen bis die Sauce die gewünschte Bindung erhalten hat und zusammen mit eurer gewünschten Beilage servieren.

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