Könnt ihr euch noch an die Schinken-und Lachstannenbäume aus unserem Beitrag im 2016 erinnern (nicht schauen, die Fotos von damals sind furchtbar)? Diese wie auch unsere weihnachtlichen Aperosnacks für die ganze Familie kommen bei euch so gut an dass wir beschlossen haben euch dieses Jahr drei neue Weihnachts Aperoideen für die ganze Familie zu zeigen. Sie sind nicht nur einfach sondern auch sehr schnell gemacht und bestehen teilweise sogar nur aus zwei Zutaten.
Dieses Jahr haben wir Weihnachten schon völlig auf den Kopf gestellt. Corona lässt uns leider keine andere Wahl. Die Weihnacht mit Caros Familie ist komplett abgesagt, da wir einfach zu viele sind. Aber Hej! Wir hoffen und glauben fest daran dass dafür nächstes Jahr Weihnachten um so schöner wird! Wir werden alles daran setzten. Wir setzen aber auch alles daran dieses Jahr so schön wie möglich Weihnachten zu feiern.
Am 24. feiern wir schon seit vielen Jahren zu Dritt. Bei uns gibt es Fingerfood neben dem Christbaum. Am Boden als Picknick. Das haben wir eingeführt als Liv auf die Welt kam und mittlerweile ist es bei uns so Tradition geworden. Es hatte viele Jahre den Vorteil, dass wir kein Gestürme vom Kind, welches es kaum erwarten konnte bis das Christkind da war, hatten. Ein aufwändiges Menü hätte sie nicht geschätzt und unsere Nerven strapaziert. Tobi arbeitete viele Jahre im Verkauf, wo er am 24. Dezember bereits um 2.00 Uhr oder wenn es gut ging um 3.00 Uhr anfing zu arbeiten an Weihnachten. Da war es nichts als verständlich das er müde war beim heimkommen um 17:00 Uhr. daher haben wir eben nur zu dritt gefeiert am 24. und dann am 25. und 26. Dezember mit der Familie.
Heute also Teil drei der einfachen und schnellen Weihnachts Aperoideen für die ganze Familie. Es gibt weihnachtliche Burgersterne, Käsetannenbäume und Frischkäsetannen.
Weihnachtliche Burgersterne
Einfach gut und für die ganze Familie.
Zutaten
250 g Blätterteig (Wir haben ihn vom Bäcker frisch geholt, alternativ den Gekauften und bereits ausgerollten verwenden.)
2 Stk Hamburger aus der Metzgerei
evtl. 1 Ei und wenig Sesam
Zubereitung
Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. (Alternativ eben den gekauften im Handel erhältlichen ausgerollten Blätterteig verwenden.)
24 Blätterteigsterne ausstechen
Die Hamburger in jeweils 12 Stücke schneiden und die Stücke zu Kugeln formen.
Falls ihr möchtet nun die Sterne mit Ei bestreichen, dies ist aber nicht zwingend nötig. Die Kugeln auf die Sterne setzten und falls ihr mögt mit wenig Sesam bestreuen.
Im auf 180 Grad Umluft (Unter/Oberhitze geht natürlich auch) ca. 12-15 Minuten backen.
Weihnachtliche Burgersterne
Zutaten
- 250 g Blätterteig Wir haben ihn vom Bäcker frisch geholt, alternativ den Gekauften und bereits ausgerollten verwenden.
- 2 Stk Hamburger aus der Metzgerei
- evtl. 1 Ei und wenig Sesam
Zubereitung
- Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. (Alternativ eben den gekauften im Handel erhältlichen ausgerollten Blätterteig verwenden.)
- 24 Blätterteigsterne ausstechen
- Die Hamburger in jeweils 12 Stücke schneiden und die Stücke zu Kugeln formen.
- Falls ihr möchtet nun die Sterne mit Ei bestreichen, dies ist aber nicht zwingend nötig. Die Kugeln auf die Sterne setzten und falls ihr mögt mit wenig Sesam bestreuen.
- Im auf 180 Grad Umluft (Unter/Oberhitze geht natürlich auch) ca. 12-15 Minuten backen.
Notizen
Frischkäse Tannenbäume
Einfach, schnell und mit wenigen Zutaten ein weihnachtliches Apero zaubern.
Zutaten
4-6 Scheiben Toastbrot
ca. 200g Frischkäse
Schnittlauch fein geschnitten
Deko
1 Karotte
16-20 Holzspiesse
Zubereitung
Den Tost zuerst halbieren und diese zwei Hälften jeweils nochmals diagonal halbieren. So erhaltet ihr 4 Tannen pro Toastscheibe.
Die Tannen auf die Holzspiesse stecken
Den Frischkäse in ein Spritzbeutel geben (Alternativ Gefrierbeutel), eine kleine Öffnung einschneiden und in Zickzackbewegung den Frischkäse auf den Toast spritzen. Ihr könnt ihn natürlich auch mit dem Messer drauf schmieren.
Den geschnittenen Schnittlauch darüber streuen.
Wir haben für unsere Bäume noch einen kleine Karottenstern ausgestochen und als Spitze aufgepikst, denn das Leben is(s)t but!
Frischkäse Tannenbäume
Zutaten
- 4-6 Scheiben Toastbrot
- ca. 200g Frischkäse
- Schnittlauch fein geschnitten
Deko
- 1 Karotte
- 16-20 Holzspiesse
Zubereitung
- Den Tost zuerst halbieren und diese zwei Hälften jeweils nochmals diagonal halbieren. So erhaltet ihr 4 Tannen pro Toastscheibe.
- Die Tannen auf die Holzspiesse stecken
- Den Frischkäse in ein Spritzbeutel geben (Alternativ Gefrierbeutel), eine kleine Öffnung einschneiden und in Zickzackbewegung den Frischkäse auf den Toast spritzen. Ihr könnt ihn natürlich auch mit dem Messer drauf schmieren.
- Den geschnittenen Schnittlauch darüber streuen.
- Wir haben für unsere Bäume noch einen kleine Karottenstern ausgestochen und als Spitze aufgepikst, denn das Leben is(s)t but!
Notizen
Käse-Tannen
einfach, einfacher Käsetannen für dein Advents oder Weihnachtsapero
Zutaten
Käse in ca. 1,2-1,5 cm dicke Scheiben, wir haben dies gleich an der Käsetheke in unserer Molkerei zuschneiden lassen
1 Karotte
Zahnstocher
Zubereitung
- Die Käsescheiben in verschieden Lange Stängel schneiden.
- Die Karotten in Scheiben schneiden und Sterne ausstechen
- Aufpiksen und schon ist euer Weihnachtsapero fertig.
Käse-Tannen
Zutaten
- Käse in ca. 1,2-1,5 cm dicke Scheiben wir haben dies gleich an der Käsetheke in unserer Molkerei zuschneiden lassen
- 1 Karotte
- Zahnstocher
Zubereitung
- Die Käsescheiben in verschieden Lange Stängel schneiden.
- Die Karotten in Scheiben schneiden und Sterne ausstechen
- Aufpiksen und schon ist euer Weihnachtsapero fertig.
Notizen
