Rind

angerichteter Teller mit Rinderbacke, Filet und Kartoffelkugel

Rindsfilet mit geschmorten Rindskopfbäckchen, Krokette mit cremiger Greyerzerfüllung / Goldener Koch

Rindsfilet mit geschmorten Rindskopfbäckchen, Krokette mit cremiger Greyerzerfüllung, Selleripüree mit knuspriger Selleriegarnitur. Mit diesem Menü gewann Ale Mordasini das Halbfinale...

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Boeuf Stroganoff und Caros Wunsch

Eines dieser Gerichte wo Liebe durch den Magen geht ist das Boeuf Stroganoff. Mit einem gut zubereiteten Boeuf Stroganoff kann...

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Rosa Rinderfilet im Kräutermantel mit Balsamicosauce

Nicht nur zum Silvester gibt es etwas zu feiern. Nein, wir feiern diesen Monat auch 20 Jahre Caro & Tobi....

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Rindsvoressen / Rindsragout mit Speck, Croutons und Saucenzwiebeln

Jetzt kommen wieder diese verregneten Sonntage an denen man Zeit hat etwas vor sich hin köcheln zu lassen. Denn bei...

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Orientalisches Tatar

Wir wurden von Christian von Food Freaks eingeladen an einer Cooketition teilzunehmen und ein Tatar Rezept zu kreieren. Gestartet ist...

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Rindsfilet unter der blauen Kartoffelhaube

  Die Küche von foodwerk.ch ist ja bekannt für eine etwas bodenständigere Küche. Zwischendurch darf es jedoch trotzdem etwas Festliches...

Rinderbraten an kräftiger Rotweinsauce *Wettbewerb*

Rinderbraten an kräftiger Rotweinsauce *Wettbewerb*

Schon lange hatten wir vor einen richtig tollen Rinderbraten zu machen. Da der zweite Teil des Sommers und der Herbstanfang...