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Champignons

Balsamico Grill- Champignons

Festliches Poulet Wellington im Blätterteig

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Foto @tinasturzenegger.com

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Manchmal muss ich trotz wenig Zeit meinem inneren Backtrieb nachgehen. Dann entstehen oft die tollsten Eigenkreationen. Manchmal platz ich nämlich fast vor lauter Ideen, und die muss ich ab und zu rauslassen bevor es zu wirr wird in meinem Kopf.
Habt ihr das manchmal auch das ihr fast überschäumt vor Ideen und dann nicht wisst wo anfangen?

Genau an solchen Tagen kommen dann solche Rezepte wie dieses hier raus. Cappuccino Madeleines die nicht nur schön aussehen sondern auch gut schmecken und schnell gemacht sind.

Habt einen guten Start in die neue Woche, und daran denjen. Auch bei tristem Wetter is(s)t das Leben bunt!

Das Rezept findet ihr seit heute auf dem Blog

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Bi uns geht es heute herbstlich lecker zu und her. Tobi ist geschäftlich oft in Einsiedeln unterwegs und da macht er gerne einen Abstecher zur @milchmanufaktureinsiedeln .
Blätterteiggebäcke sind schnell gemacht und erfreuen sich hoher Beliebtheit. Für unser neustes Rezept der herbstlichen Blätterteigschnitte, haben wir den Einsiedler Rahmkäse aus Heumilch verwendet. Das Rezept dazu haben wir euch heute direkt unter das Bild gepackt. Dieses Rezept eignet sich als Apero, als Snack oder mit einem bunten Blattsalat als vollwertiges Essen. Gutes muss nicht aufwändig sein, lieber mit regionalen und saisonalen Produkten arbeiten. 🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀 1 Blätterteig rechteckig
3 Rote Zwiebeln, in Streifen geschnitten
20 g Butter
1 Birne, in Spalten
250 g Einsiedler Rahmkäse aus Heumilch
Baumnüsse
Wenig Puderzucker
Thymian, frisch
Honig

Die Zwiebeln in der Butter bei tiefer Stufe langsam anbraten, bis die Zwiebeln weich sind. Den Blätterteig in drei Rechtecke unterteilen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit den Zwiebeln und den in Scheiben geschnittenen Käse den Blätterteig belegen. Die Birnen mit etwas Puderzucker bestreuen und zusammen mit den Baumnüssen auf die Schnitten geben. Anschliessend bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Den Thymian zupfen und diesen anschliessend auf die heissen Blätterteigschnitten verteilen und mit wenig Honig beträufeln. Die Schnitten können auch sehr gut vorbereitet werden und sind nochmals erwärmt immer noch wie frisch gebacken, denn das Leben isst bunt!

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Danke vielmals meiner lieben Freundin die Konditorin ist und mir ihr Rezept gegeben hat. Gutes soll man Gut lassen und daher ist das Rezept nicht abgeändert.
Züri Nüssli ist ein feines, gefülltes Spritzgebäck welches unsere Herzen definitiv höher schlagen lässt.
Passend auch zur kommenden Weihnachtszeit 🎄 Das Rezept findet ihr neu auf dem Blog.

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Selbstgemachte Kürbisspätzli sind seit ein par Jahren der Renner in unserer Familie. Daher machen wir immer gleich etwas mehr und geben sie in den Tiefzukühler. Bei Bedarf ist so ein schnelles Essen wie diese Kürbis- Käsespätzli gezaubert.
Macht auch ihr Essen auf Vorrat für den Tiefkühler? Wir sind öfters froh auf frische und selbstgemachte Speisen zurück greifen zu können. So wissen wir was in unserem Essen drinn steckt und manchmal rettet es uns auch einfach in Zeitnot. #wem ergeht es auch so?

Das Grundrezept der Kürbisspätzli findet ihr im Blogarchiv. Stelle es euch noch in die Bio.
🧀🎃🧀🎃🧀🎃🧀🎃🧀🎃🧀🎃🧀 #teamsälbermache #teamselbermachen #daweissichwasdrinist #frischkochen #regionaleinkaufen #saisonaleküche #gesundeküche #familienküche #kürbis #spätzle #spätzli #kürbisspätzli #käse #fitnessfood #gemüse #foodblogliebe #foodwerk #rezept #feierabendküche #schnelleküche #gesundkochen #einfacherezepte #rezeptideen #abnehmenohnezuhungern #waskocheichheute #blickchuchi

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Sharing Dinner mit 3 Gängen mit Urlaubsfeeling. Genau das haben wir im @oana.surf genossen. Den nicht nur surfen (was Liv als neues Hobby entdeckt hat) sondern auch essen kann man im Surfpsradies der Zentralschweiz. In der Frontküche werden frische Ramen und Bowls 🍜 mit frischen Toppings nach Wahl und das bisher luftigstes Bananenbrot das wir je hatten zubereitet.
Liv ist bereits am ihre nächste Surfsession 🌊🌊 am planen und danach gehen wir dann wieder essen im Oana. 🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊
#Einladung #ramen
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Eventeinladung
Knusper knusper knäuschen, wer knuspert an meinem Häuschen? Gestern durfte ich in toller Gesellschaft das Lebkuchenhaus von @dr.oetker_switzerland im wunderschönen @littleloveatelier dekorieren. Das schöne Häuschen ziert nun mein Zuhause und ein weiteres wartet darauf von @einfach_liv zusammen gesetzt zu werden.
Herzlichen Dank für diesen schönen Abend!

Habt ihr auch schon mal ein Lebkuchenhaus gemacht? ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ #lebkuchen #lebkuchenhaus #fondant #cakeart #backen #dekoliebe #weihnachtszeit #weihnachtsbäckerei #knusperknusperknäuschen #knusperhäuschen #foodblogliebe #foodbloggerliebe #foodbloggerlife #backenmachtspass #backenistliebe #swedenstyle #christmascookies #gingerbread #danke

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