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Balsamico

Weisse Balsamico Champignons mit Honig

Saisonal kochen: Hähnchenroulade mit Aprikosen und Balsamicosauce

Balsamico Grill- Champignons

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Foto: @sibylle.glanzmann.fotografie

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Lasst ihr euch beim Einkaufen auch gerne inspirier

Lasst ihr euch beim Einkaufen auch gerne inspirieren? Diese aus der Region für die Region stammenden grünen Spargeln haben uns einfach angelacht. Frisch, knackig und in einem zarten grün waren sie in der Auslage der @migrosluzern . Wir haben daraus einen feinen Spargelgratin gemacht, bei welchem die Spargeln nicht vorgekocht werden müssen. Getoppt von frischen Tomätli und würzigem Rohschinken der Kloster- Metzgerei. Dazu gabs feine Sandkartoffeln. Das Rezept ist frisch auf dem Blog, wir haben euch das Rezept im Profil verlinkt.
Wer uns bei der Zubereitung über die Schultern schauen möchte, wir haben die Zubereitung in die Stories gepackt und werden sie unter dem Titel Spargelgratin in die Highlights ablegen.
Habt einen guten Start in die neue kurze Arbeitswoche. Bei uns stehen gerade viele Geburtstage an diese Woche, und bei euch?
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Etwas Frische kann nie schaden. Die Wochen sind mo

Etwas Frische kann nie schaden. Die Wochen sind momentan bei uns gut gefüllt und müssen gut organisiert sein. Eigentlich wollte ich nie mehr soviel auswärts arbeiten. Richtig gelesen, eigentlich. Aber manchmal erfüllt einem die Aufgabe so sehr dass man seine Prinzipien über Board wirft und dem Ruf folgt. Mit jedem Monat wo ich in der Schule und in der Betreuung arbeite, steigt mein Pensum ungeplanterweise. Unsere Tochter kommt nur noch am Mittwoch zum Mittagessen nach Hause (ich mittlerweilen auch) da sie im Langzeitgymi ist. Dieser Mittag ist mir heilig.
Familie, Haushalt, Blog rufen auch nach Aufmerksamkeit. Wenn man etwas gerne macht, dann geht das! Obwohl es streng ist, erfüllt es mich.
Eine kleine Auszeit mit diesem erfrischenden 🍋 Zitronen Schichtdessert wirkt daher Wunder! Das Rezept findet ihr bei uns auf dem Blog. Ich habe es euch im Profil verlinkt.
Kommt es bei euch ab und zu anders als geplant?
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Bereits am Sonntag ging unser neustes Rezept onlin

Bereits am Sonntag ging unser neustes Rezept online. Ein Pastagericht mit cremiger Spargelsaice, und wer mag kann dies noch mit Rauchlachs ergänzen.
Es ist für die Aktion Aufgetischt: 1 Zutat 5 Rezepte mit dem Thema Spargel entstanden.
Das Rezept findet ihr im Link in unserem Profil.
Auch bei @naschenmitdererdbeerqueen , @muenchnerkueche , @uebersee.maedchen und @heutegibtes findet ihr neue Rezepte zum Thema Spargel.
Nun wünschen wir euch einen schönen Mittwoch und freuen uns wenn dann die warmen Temperaturen wieder zurück sind.
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Recherchereise: Was für ein Wochenende 😍! Viel

Recherchereise: Was für ein Wochenende 😍! Viel zu schnell ist unser Weekend im Tessin mit @ticinoturismo vorbeigegangen. Der Risotto Workshop in einem wunderschön gelegenen Grotto (wir fuhren mit dem Schiff dahin) war ein echtes Highlight für uns. Zudem haben wir gestern geschaut was man auch bei Regenwetter als Familie im Tessin unternehmen kann. Was wir alles erlebt haben, legen wir euch in die Highlights ab. Schon bald folgt ein Blogbeitrag mit Tipps zum Tessinaufenthalt wo wir euch noch ein Rezept dazu packen werden.
Auch bei @mamarocks_ch , @frei_style , @die_angelones , @swissfamilyfun könnt ihr vorbei schauen. Hier auf IG und natürlich auch bald auf dem Blog mit vielen weiteren Tipps für das Tessin.
Wer geht auch gerne ins Tessin in die Ferien? Was sind eure Tipps für uns?
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Recherchereise: Mit diesem Aperoplättli mit Köst

Recherchereise: Mit diesem Aperoplättli mit Köstlichkeiten von @rapelli.ch sind wir in unser Ticino Weekend gestartet. Mit dem neuen Ceneri Basistunnel ist man von Zug gerade einmal in
1h 12min in Bellinzona. Ein Katzensprung also. Wenn ihr nach links wischt seht ihr weitere Impressionen von gestern und heute. Heute haben wir euch in der Storie zwei Unternehmungen gezeigt die auch bei Regenwetter im Tessin möglich sind. Das Mittagessen im @blulocarno war definitiv ein kulinarisches Highlight. Eine grosse Empfehlung von uns.
Wir nehmen euch auch heute Abend und Morgen noch mit auf unser Ticino Abenteuer.
Auch bei @die_angelones , @mamarocks_ch , @frei_style , @swissfamilyfun könnt ihr in den Stories sehen was Familien im @Tessin alles unternehmen können. Lasst euch inspirieren.
PS: Das Foto mit Liv und der Eule entstand heute in der @falconerialocarno .
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Zack, schon wieder Mittwoch! Im Moment rast die Ze

Zack, schon wieder Mittwoch! Im Moment rast die Zeit nur so an uns vorbei. In solchen Momenten orientiere ich mich gerne an unserem Teenagermädchen @einfach_liv die das Leben momentan etwas „gechillter“ nimmt als ich. Bin gespannt was sie heute Nachmittag wieder im Schilde führt. Vielleicht wieder backen? Mit einer Freundin zusammen?
Gerne denken wir an die feinen Vanille- Nedtli zurück, die sie gebacken hat. Ein echt feines Gebäck. Falls auch ihr oder eure Teeniekinder Lust zum backen haben, wir haben euch das Vanille Nestli Rezept im Profil verlinkt.Bei wem rast die Zeit momentan auch so?
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