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Weisse Balsamico Champignons mit Honig

Saisonal kochen: Hähnchenroulade mit Aprikosen und Balsamicosauce

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Am Sonntag haben wir euch im Schnelldurchlauf in d

Am Sonntag haben wir euch im Schnelldurchlauf in der Storie gezeigt wie wir diese Streusel Taler mit Beeren machen. Heute ist das dazugehörige Rezept online gegangen. Solche Gebäcke lassen sich auch super tieffrieten und sind dann auch schnell aufgetaut und einsatzbereit. Sozusagen etwas Sommergenuss auf Vorrat.
Diese echt feinen Streusel Taler (Streusel kann man nie genug haben oder?), sind für die September Challenge von @foodblogsschweiz entstanden. Auch die Rezepte der anderen Kernmitgliedern sind nun online. Schaut doch auch bei @marlenessweetthings , @die_angelones . @cakescookiesandmore_ und @princess_ch vorbei. 3 weitere Beerenrezepte sowie ein herzhaftes mit Tomaten und Zucchetti findet ihr da heute neu.
Habt einen guten Endspurt der Arbeitswoche und bleibt gesund!
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Wärbig: Fast wie eine strahlende Sonne präsentie

Wärbig: Fast wie eine strahlende Sonne präsentiert sich unser Appenzeller Pantli Kranz. Hier in grosser Version, aber natürlich geht dies auch im Miniformat oder als Appenzeller Pantli Hefeschnecken. Ein herrlich geselliges Apero an einem schönen Herbsttag ist einfach was Herrliches, oder? Oder als Mini oder Schnecken eignen sie sich auch perfekt für auf Wanderungen mitzunehmen, als Pausen oder Mittagssnack etc.
Appenzeller Pantli IGP @aopigp kennen wir schon seit Kindheitstagen, daher auch nicht verwunderlich dass er auch heute noch ab und zu bei uns anzutreffen ist. Ein Stück schweizer Tradition sozusagen.
Das Rezept und lustiges Wissenswertes über den Pantli ist neu auf unserem Blog zu finden.
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Magst du Hefegebäck auch so wie wir?
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Bereits letztes Jahr haben wir an der RegioChallen

Bereits letztes Jahr haben wir an der RegioChallenge von @kleinbauern_petitspaysans teilgenommen. 1 Woche lang nur kochen was aus dem Umkreis von 30km kommt (es gibt noch 3 Jokerzutaten).
Letztes Jahr hat uns das viel Zeit gekostet zum Beispiel Essig/ Öl aus der Nähe zu finden. Nun haben wir jedoch schon vieles Zuhause und wissen vom letzten Jahr auch, wo es was gibt. Das erleichter vieles, jedoch erweitert die Suche und das nachforschen auch den Horizont und ist echt spannend.
Heute zum Abendessen gab es Quarkpizokel mit Käse und selbstgemachtem Apfelmus. So einfach, so lecker und zudem innert 20 Minuten auf dem Tisch. Das Rezept haben wir euch verlinkt im Profil.
In der Storie zeige ich eich einen kleinen Trick wie das so schnell gemacht wird. Hattet ihr auch schon mal Quarkpizokel?
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Das herbstliche Wetter macht mir gleich Lust zum B

Das herbstliche Wetter macht mir gleich Lust zum Backen. Da kommt das wohl schnellste und einfachste Rezept für einen Apfelmostcake der nun wieder Saison hat gerade gelegen. In 5 Minuten zubereitet und dann ab in den Ofen. Nicht umsonst nennen wir ihn Express Apfelmost Cake. Wir haben letztes Jahr bei Veröffentlichung dieses Rezeptes sehr viel positives Feedback erhalten und hoffen das er auch diese Apfelsaft Saison fleissig nachgebacken wird.
Einfacher und schneller geht nicht, versprochen!
Hast du ihn auch schon ausprobiert? Das Rezept haben wir euch verlinkt in der Bio.
Nun geht es für mich schon bald zur Arbeit in die Tagesstruktur, vielleicht werde ich auch dort mit den Kiddis backen.
Was steht bei euch heute an?
Habt einen schönen Herbsttag 🍂🍁🌦
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In den Sommerferien waren wir einige Tage in Seefe

In den Sommerferien waren wir einige Tage in Seefeld Tirol. Dort haben wir einen Workshop besucht wo wir Tiroler Schlutzkrapfen gemacht haben. Und wie immer bringen wir auch ein Rezept mit vom Urlaub. Heute sind es daher vegetarische Schlutzkrapfen. Wie das Krendeln (einrädeln) geht, zeigt euch im Beitrag in einem Video unsere Tochter. Zudem haben wir Schritt für Schritt Fotos hinzuge. Aber das Ganze ist keine Hexerei. Wir haben sie an einem Sonntag zusammen gemacht und gleich noch ein par Portionen für den Tiefkühler. So können wir bei Bedarf auf ein schnelles Essen zurück greifen.
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Zudem haben wir euch einen Reisebericht geschrieben mit unseren Unternehmungen , Unterkunft und Essens Tipps rund um Seefeld Tirol.
Warst du schon mal im Tirol ? (@visitseefeld @visittirol). Wenn ja wo? Wir sind uns sicher, wir werden bestimmt wieder gehen. Es gibt noch viel zu entdecken und die Gastfreundschaft und die tiroler Küche sind ebenfalls eine Reise wert.
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.Zum Rezeptlink gehts im Profil
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Eigentlich wehren wir uns innerlich noch etwas geg

Eigentlich wehren wir uns innerlich noch etwas gegen den Herbst. Obwohl wir den Herbst unglaublich lieben. Aber Kürbis kann ich dann noch gefühlte Ewigkeiten essen. Nichts desto trotz haben wir Lust auf Hackbraten mit selbergmachtem Kartoffelstock und Seeli. Tja, doch schon irgendwie auf dem Weg zur Herbststimmung. Aber so ein Hackbraten ist aber auch was Feines 😍. Das Rezept dazu ist schon seit 2018 auf dem Blog, haben es euch im Profil verlinkt.
Seid ihr essenstechnisch schon bei den kälteren Tagen angelangt?
Nun wünschen wir euch einen guten Endspurt der Arbeitswoche und heute Abend einen guten Start ins Wochenende!
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