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Home » Backen » Livs schnellen Apero Cracker aus nur 4 Zutaten

Livs schnellen Apero Cracker aus nur 4 Zutaten

11. Januar 2018 2 Kommentare

Grüezi und Hallo an euch Alle!

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Okey, zugegeben. Normalerweise esse ich Popcorn wenn ich einen Film schaue, aber Popcorn machen könnt ihr bestimmt alle. Ja und diese Cracker könnt ihr ebenfalls alle! Der Grundteig besteht nämlich aus gerade mal 4 Zutaten! Snackt ihr auch so gerne? ich frage meine Eltern oft ob wir einen Apero nehmen können vor einem Essen! Unter der Woche klappt das nicht immer, aber so Freitag und Samstagabend sind meine Chancen intakt. Dies Cracker eignen sich nämlich auch als Apero oder zu einem Spielenachmittag.

Zudem könnt ihr sie noch etwas eurem Geschmack anpassen. Dies indem ihr Curry oder Kräuter in den Teig mischt und oder wie ich verschiedene Zutaten nehmt zum darüber streuen. Das Topping sozusagen.

Ich habe euch wie jedesmal eine Schrittt für Schritt Anleitung beigefügt, so dass eure Kinder sehen wie ich es gemacht habe. An dieser Stelle möchte ich meinen lieben Freund und treuen Leser Kay grüssen! Hallo Kay! Hoffentlich bis bald mal wieder!

Bis bald,

eure Liv


Zutaten für die Cracker:

200 g Mehl (wir haben Dinkelvollkornmehl verwendet)

200 g Quark (egal welche Fettstufe, ich habe Halbfettquark genommen)

140 g Butter zimmertemperatur

knapper TL Salz

 

Beispiele zum bestreuen: Parmesan, Leinsamen, Kräuter, Sesam, Mohn, Meersalz, Sonnenblumenkerne, Paprika, Curry etc.

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Und so habe ich es gemacht…

Alle vier Zutaten zu einem Teig zusammen kneten. Die Teigkugel zwischen zwei Backpapieren dünn ausrollen. Das obere Backpapier abziehen und mit einem Messer oder Teigrad in Stücke schneiden. Dabei spielt es keine Rolle ob alle Stücke gleich gross sind. (ich habe den Teig nun mit wenig Eiweiss bestrichen, was aber nicht zwingend nötig ist, aber so hat der Belag besser darauf geklebt, wenn ihr wisst was ich meine).cracker mit liv herstellen, einfach liv, kinderleichte rezepte, kochen mit kindern, idee, einfach kochen, einfaches rezept, rezepte, schweizer foodblogs, foodwerk.ch, foodwerk, foodblog, blog, food, kochen, backen, cook, bake, swiss, swiss foodblog, foodblogger, foodie, instafood, schweizer foodblog, luzern, kochanleitung, foodies, foodporn, rezept ideen, menuevorschlaege, menueplan, vorspeise, hauptgang, dessert, familyblog

Falls ihr mögt könnt ihr nun noch noch ein par Dinge darüber streuen. Ich habe euch oben einige Beispiele aufgezählt. Ich habe sie mit drei verschiedenen Sachen bestreut, aber nicht alles gemischt. Das könnt ihr auf den Fotos erkennen. Wenn ihr den Teig fertig belegt habt, so zieht ihr diesen samt Backpapier auf das Blech und gebt es bei 170 Grad Umluft für ca. 15 Minuten in den Ofen. Je nachdem wie dick ihr den Teig ausgerollt habt, evtl. die Backzeit etwas verlängern. Nach dem beenden der Backzeit die Stücke voneinander brechen ( dies geht super ring) und servieren. Die Cracker schmecken mir nämlich so frisch am besten.

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Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Kay

    12. Januar 2018 um 12:30

    Hoi Liv vielen Dank für deinen Gruss. Ich habe 60 Quarkhäsli für meinen Elternabend der ersten Klasse selbst gebacken, die waren ganz schnell weg! Nächstes Mal werde ich die Cracker ausprobieren. Liebe Grüsse dein Freund Kay

    Antworten
    • foodwerk.ch

      13. Januar 2018 um 20:10

      ? wow, du bist mein Profi Häslibäcker! Freue mich riesig dass zu hören!
      Liebe Grüsse und hoffentlich bis bald, deine Liv

      Antworten

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Mit sweet and Sour wie beim Chinesen starten wir i Mit sweet and Sour wie beim Chinesen starten wir in die erste Schulwoche des Jahres. Nicht nur Liv startet in der Schule, auch ich (Caro) starte wieder in der Schule. Nicht als Schülerin, sondern als Klasseassistenz und im Hort. Ich liebe es und freu mich jetzt schon auf das Wiedersehen mit den Kindern.
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Zurück im Alltag und im neuen Jahr! Zurück zur Zurück im Alltag und im neuen Jahr! Zurück zur einfachen Familienküche. Einfach, schnell, verlässlich! Genau so machen wir auch weiters! Hier auf dem Foto sehr ihr die Spaghetti Sbrinzeregg. Wir verwenden anstelle vom Parmesankäse fast nur den heimischen Sbrinz Käse. Parmesan nehmen wir normalerweise vom Urlaub in Italien mit nach Hause. Doch an Urlaub ist momentan gerade nicht zu denken. Aber Träume darf man haben, und so träumen wir einfach alle drei vom Meer und dessen Geruch und der stehtig leichten Brise die dort weht. Auch das tut gut!
Habt einen wundervollen Start ins 2021, bleibt gesund und seid neugierig was es alles brinen mag.
Das Rezept zu diesen Spaghetti Sbrinzeregg (die müsst ihr unbedingt mal machen 😍🍝) haben wir euch in unseren Profil verlinkt.
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Noch immer nehmen wir uns eine kleine Auszeit vom Noch immer nehmen wir uns eine kleine Auszeit vom Jahr 2020. es ist das erste mal seit 7 Jahren dass wir uns vom Blog eine kleine Auszeit gönnen. Hier in IG schauen wir dennoch ab und zu rein. Aber es wird im alten Jahr kein neues Rezept mehr geben. Dafür zeigen wir euch das Silvesterdessert (eine  leichte Himbeerquarkcreme mit TK Himbeeren vom letzten Jahr (Rezeptlink in der Bio) und hinter den Kulissen wird bereits gearbeitet für das neue Jahr! Eure Wünsche versuchen wir dabei so gut wie möglich umzusetzen. Ihr dürft uns nämlich immer gerne Rezeptwünsche schreiben, und wer weiss.... 
Wir wünschen euch einen guten Jahres- Endspurt und schicken euch eine große Portion Zuversicht, denn das Leben is(s)t bunt!
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