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Home » Snacks und Apero » Apero » Knusprig, leichte Hackfleischrollen

Knusprig, leichte Hackfleischrollen

28. August 2019 Kommentar verfassen

*Werbung*

Aperos und Snacks haben sowas gemütliches an sich. Wir lieben es in geselliger Runde zu snacken oder ein gemeinsames Apero einzunehmen. So kommt es auch ab und zu vor dass wir auch nur für uns drei einen gemütlichen Snack machen der dann sogar auch ab und zu das Abendessen ersetzen kann.

Als die Anfrage von Philips kam, ob wir Lust haben einen gesunden Snack zu machen mit dem Airfyer waren wir sofort einverstanden. Ja, wir haben uns sogar gefreut da wir uns die Heissluftfriteuse von Philips, den Airfryer so oder so anschaffen wollten. Wir haben für unseren 3 Personen Haushalt die kleinere Variante gewählt. Es gibt sie auch in einer XXL Ausführung.

Die Vorzüge liegen ja auf der Hand. Die Heissluftfritteuse ist definitiv gesünder als eine herkömmliche Fritteuse, und die Garzeit ist kürzer als im Backofen. Zudem wird das Gargut im Airfryer echt knuspriger als im Backofen. Und das bei kürzerer Garzeit. Somit also auch stromsparender als die Zubereitung im Backofen. Was für uns auch super ist, dass der Garkorb sowie der Behälter sehr einfach zu reinigen sind, ja sie sind sogar Geschirrspüler tauglich.

Bis Ende des Jahres kriegt ihr mit unserem Code FOODWERK20, 20% Rabatt auf den Airfryer. Kann man sich also auch zu Weihnachten selbst gönnen, oder verschenken. Hier gehts zum Airfryer

So also heute das einfache Rezept für herrlich knusprige Hackfleischrollen. Wir haben dazu eine ebenfalls sehr leichte Joghurtsauce serviert. Passte echt perfekt und können wir euch wärmstens empfehlen. Und falls ihr noch einige von den Hackfleischrollen übrig habt, so könnt ihr diese auch gut kalt am nächsten Tag noch geniessen.


Zutaten für ca. 16 Hackfleischrollen:

400 g Hackfleisch nach Wahl

1 Eigelb (Eiweiss aufbewahren zum bestreichen)

2 TL Tomatenpüree

1 TL Salz

1 TL Paprika mild

1 St Knoblauchzehe, gehackt

0,5 Zwiebel, gehackt

0,5 Peperoni, in kleine Würfel

60 g Greyerzerkäse, gerieben

2 Pack Strudelteig ( Alternativ 1 Pack Yufkateig)

Küchenkräuter nach Wahl, gehackt

2 EL Paniermehl (Semmelbrösel)

Sesam zum bestreuen (ca. 2 EL)

Jogurt Sauce:

180 g Jogurt Nature

Kräutermeersalz

Schnittlauch geschnitten.


Alle Zutaten bis auf den Teig und das Eiweiss zusammen vermengen und abschmecken. Den Strudelteig auspacken und in 16 gleich grosse Stücke schneiden. Pro Rolle ca. 35 g der Hackfleischmasse zu einer länglichen Rolle formen und auf das untere Ende des Strudelblattes legen. Die Seiten einklappen und anschliessend mit Eiweiss bestreichen. Die Rolle nun möglichst satt aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Den Airfryer auf 200°C vorheizen, so viele Rollen wie Platz haben mit Eiweiss bestreichen und mit Sesam bestreuen. Die Temperatur auf 180°C reduzieren und die Rollen während 8 Minuten im Philips Airfryer backen. In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Jogurt Sauce vermischen und abschmecken.

Nach der Garzeit die Rollen aus dem Airfryer nehmen und mit Jogurt Sauce servieren, denn das Leben isst bunt.

Kategorie: Apero, Familienküche, Fleisch & Geflügel, Rezepte, Rindfleisch, Snacks und Apero, Werbung/Sponsored Post Stichworte: Apero, backen, Hackfleisch, Rollen

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Gerade gestern beim Winterspaziergang im Dorf habe Gerade gestern beim Winterspaziergang im Dorf haben wir darüber gesprochen wie gut es und eigentlich geht. Nichts desto Trotz macht sich langsam aber sicher ein kleiner Corona Blues breit. Wir vermissen unsere Familien und haben ein Corona Todesopfer in der Familie. Keine Beisetzung zum Abschied nehmen. Keine Besuche, keine Ferienpläne etc. Das zerrt doch... auch bei allem positiven Denken. Wann der Wahnsinn ein Ende hat...ungewiss! Nun aber starten wir trotzdem mit viel Elan in die neue Woche und versuchen es so gut wie möglich zu meistern!
 Pasta geht jedoch immer, zumindest bei uns Erwachsenen. Kindchen ist da lieber in #reamkartoffeln. Wenn dann Spaghetti, dann mit der Lieblingsssauce unseres Kindes. Mit einer Linsenbolognese ( Rezept auf dem Blog). Habt einen guten Start in die neue Woche!
#linsen #linsenbolo #linsenbolognese #linsensauce #spaghetti #vegan #spaghetti🍝 #veganuary #vegan #ohnefleisch #fleischlos #gesundkochen #gesundabnehmen #proteinfood #teamsälbermache #einfachaberlecker #frischkochen #saisonal #pasta #pastalover #stayathome #foodwerk #foodblogsschweiz #foodblogliebe #rezeptideen #waskocheichheute #mittagessen
Optisch nicht so schön, aber echt gut im Geschmac Optisch nicht so schön, aber echt gut im Geschmack und super praktisch in der Herstellung präsentiert sich unser Ofen Kartoffeleintopf welchen wir für die Foodie Challenge von @foodblogsschweiz gemacht haben.
Im Warenkorb waren dieses mal Kartoffeln, Lauch, Randen, Rüebli, Birnen und Hafer.
Was die anderen Kernmitglieder (@die_angelones , @marlenessweetthings , @cakescookiesandmore.ch , @princess_ch ) für feine Rezepte ausgetüfftelt haben mit mindestens zwei Zutaten aus diesem Warenkorb könnt ihr gleich bei Ihnen selbst nachschauen.
Unser Rezept ist ebenso seit heute online.
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#foodwerkkocht #teamsälbermache #gratin #auflauf #ofengericht
Nur weil man nur noch max 5 Personen pro Haushalt Nur weil man nur noch max 5 Personen pro Haushalt aus max. 2 Haushalten sein darf heisst das noch lange nicht dass nicht mehr gebacken wird. Ja, auch die eigene Familie verdient ein schönes Stück Kuchen. Auch in einer Muffinform als Mini Variante ist diese gedeckte Linzertorte (und so einfach in der Zubereitung ) sehr fein. So lässt sich zudem beim Spatziergang durchs Dorf dem einen oder anderen eine süsse Überraschung ins Milchfach legen. Und so dem einen oder Anderen auch ohne sie zu sehen eine Freude bereiten.
Freude bereiten erfreut uns auch immer. So haben wir gestern einem Kind das keinen Skianzug besass und daher nie im Schnee spielte Skihosen und Skihandschuhe gegeben und uns einfach erfreut ab dem zusehen dass nun genau dieses Kind voller Freude im Schnee gespielt hat.
Und wieder einmal wird einem bewusst, dass wir es einfach gut haben. Jeden Tag genügend und gutes Essen, Kleidung die uns warm hält. Aber dies ist keine Selbstverständlichkeit . Daher jammert nicht über absolute Nichtigkeiten, sondern helft wenn ihr könnt. Und glaubt mir! Dieses Kinderlachen zu dem wir beitragen konnten..... hat uns auch glücklich gemacht.
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Das Rezept findet ihr wie immer im Link im Profil. Habt einen schönen und zufriedenen Tag!
#linzertorte #kuchen #kuchenliebe #kuchenbacken #teilen #nächstenliebe #glücklich #schenken #kinderlachen #marmelade #restenverwertung #geschenkeausderküche #mandeln #rezepte #rezeptidee #cake #kaffeepause #teatime #einfacherezepte #teamsälbermache #teamselbermachen #frischkochen #foodwerkkocht #foodwerk #foodblogliebe #foodblogliebebacken
Unser neustes Rezept ist seit heute online. Schwed Unser neustes Rezept ist seit heute online. Schwedische Kartoffeln nach foodwerk.ch Art. Das gibts nun definitiv öfters bei uns! Die Kombination mit den knusprigen Croutons, der würzigen Sauce und den Kartoffeln ist einfach voll nach unserem Geschmack. 
Mögt ihr gerne Kartoffelrezepte? Dieses Rezept is nämlich für die #aufgetischtaktion 1 Zutat 5 Rezepte entstanden. Und so findet ihr heute auch bei @muenchnerkueche @heutegibtes , @naschenmitdererdbeerqueen @uebersee.maedchen feine Kartoffelrezepte. Solche kann  man unserer Meinung nach nämlich nie genug haben.
Mögt ihr auch gerne Kartoffeln?
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#🥔 #kartoffeln #kartoffelrezepte #kartoffelgratin #schwedischekartoffeln #familienrezepte #schweizerfamilienblogs #mittagessen #einfachesessen #günstigkochen #kochenfürkinder #kochenfürdiefamilie #rezeptideen #rezepte #foodwerkkocht #foodblogsschweiz #foodblogger #foodblogliebe #teamsälbermache #kartoffelliebe #schweizerküche #schweizerkartoffeln #schweizergemüse #lokaleinkaufen #regional #saisonalkochen #gratin #auflauf #nofoodwaste
Obwohl draussen so richtiges Winterwonderland ist, Obwohl draussen so richtiges Winterwonderland ist, was uns absoulut gefällt und wir auch geniessen, schweifen unsere Gedanken ab in den Urlaub von 2019. unsere Reise nach Thailand war einfach grossartig. Und insgeheim hoffen wir auf Thailandurlaub im 2022. Träumen darf man ja. Dieses Gericht mit Hähnchenbrust, Ananas und Cashewnüssen unterstützt uns beim träumen und am Erinnerungen frisch halten. Wir lieben dieses Rezept, welches ihr bei uns auf dem Blog findet und können es euch sehr empfehlen.
Habt einen schönen Tag und geniesst den Schnee! 
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Start in die zweite Woche des neuen Jahres. Was si Start in die zweite Woche des neuen Jahres. Was sie uns wohl bringen wird? Vermutlich nicht viel Neues Situationsbedingt. Daher wenigstens ein neues Rezept von uns von einer herrlichen Schokoladen Roulade die jeden Schokoholiker glücklich macht. Und Glücksgefühle sind ja sowas Schönes 🥰. Könnte dich ein Stück von dieser Roulade auch für einen Moment glücklich machen?
Auf dem Blog beantwortetn wir euch zudem heute eure meist gestellten Fragen an uns rund um den Blog. 
Nun wünschen wir euch einen guten Start in die neue kalte Woche 🥶

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