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Leckere Apero Schiffchen mit Chicorée und knusprigen Brot Sticks

Chicorée Schiffchen mit knusprigen Brot Sticks

Caro & Tobi
Einfach und schnelles Apero mit Chicorée
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Gericht Apero, Vorspeise
Küche Schweiz

Zutaten
  

  • Chicoree
  • 100 g Frischkäse nature
  • 3 St Eier Hartgekocht
  • Schnittlauch
  • 2 kleinere Karotten (ca. 70g)
  • 1/2 TL Curry
  • Salz & Pfeffer zum abschmecken
  • 3-4 Scheiben Brot vom Vortag
  • wenig Butter um das Brot anzurösten

Zubereitung
 

  • Die Brotscheiben in kleine Sticks schneiden und in einer Bratpfanne mit Butter knusprig rösten.
  • Die Karotten schälen und fein raspeln
  • Die Eier und den Schnittlauch klein schneiden und zusammen mit dem Frischkäse, Curry und der Karotte vermischen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Auf die Blätter des Chicorée die Masse verteilen und mit den gerösteten Brotsticks servieren.

Notizen

 
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Gericht Apero, Vorspeise
Küche Schweiz
Keyword Apero, Chicorée, SNack
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