Den Teig in 10 gleich grosse Stücke aufteilen und zu runden Kugeln schleifen (mit kreisenden Bewegungen zu einer Kugel formen).
Die Kugeln kurz ruhen lassen und danach die Kugeln flach drücken.
Nochmals 3-4 Minuten ruhen lassen und jeweils 5 Stück auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und ein weiteres mal flach drücken.
Jeweils 1 TL Frischkäse auf die Teigrondelle streichen.
Grosszügig mit Beeren belegen und ebenso mit Streusel bestreuen.
Die Taler nun für weitere 30 Minuten gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 20 Minuten backen.