Tortellini Spiess mit Basilikum
Einfacher Spiess mit Tortellini und Basilikum
Zutaten
- Tortellini
- Holzspiesse
- Basilikum
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Tortellini in reichlich Salzwasser al dente kochen und anschliessend abgiessen
- Basilikum klein schneiden und mit dem Olivenöl vermischen.
- Die Tortellini in eine Schüssel geben und mit dem Basilikum Öl vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen
- Die marinierten Tortellini auf Spiesse stecken
- In einer Bratpfanne oder im Backofen knusprig braten
- Zu den Spiessen etwas Tomatensauce servieren
Notizen
Die Spiesse können auch auf dem Grill zubereitet werden. Dazu einfach die Spiesse 1 Stunde in Wasser einlegen, damit sie nicht so schnell verbrennen.
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