Die Erdbeeren in Stücke schneiden und mit dem Zucker und dem Saft von 2 Limetten vermischen. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Die letzte Limette gut waschen und in Scheiben schneiden und zu den Erdbeeren geben. Erdbeersirup beigeben und vor dem Servieren mit Mineral und Rimuss Fresh aufgiessen. Mit Eiswürfeln versehen und servieren.