würzen/marinieren

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Federkohl – Cashew Pesto

Die Federkohl Saison hat bereits wieder begonnen und wir haben euch ein allererstes Federkohl Rezept. Obwohl wir beide Koch gelernt...

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BBQ Sauce selbstgemacht

Bei diesem zur Zeit sehr tollem Wetter, bleibt bei uns zu Hause der Grill praktisch nie kalt. Wir lieben es...

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Würziges Karottenpesto

Habt ihr gewusst dass  Karotten förderlich sind für unsere Widerstandskraft für Krankheiten? Und habt ihr gewusst dass ihr die Karotte...

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Bärlauch Salz, so hast du das ganze Jahr Frühling im Glas

Wir haben es gerade noch vor dem grossen Schnee geschafft die ersten Frühlingsboten zu sammeln. Auch wenn einem das heutige Schneetreiben...

Granatapfel Essig

In den Läden liegen die Granatäpfel zur Zeit leuchtend rot in den Auslagen in der Früchte und Gemüse Abteilung. Viele...

Eierschwämmli (Pfifferling) Pesto

Ist nun schon der Herbst da? Im Moment geniessen wir die vermutlich letzten Hitzetage dieses Jahr! Da wir einen so...

Gefüllte Pouletbrust mit Tomatenmarinade

Nach wie vor beschäftigt uns das Thema Italien. Wie viele von euch bereits wissen, geht es mitte Juli ab in...

Lammnierstück mit Whisky Marinade

Schon vor einiger Zeit haben wir beim Besuch auf Nicis Kochblog ein spannendes Rezept gefunden, einer leckeren Whisky Marinade. Da...

Erdbeer Relish

Erdbeer Relish

Endlich, das warten hat ein Ende. Jedes Jahr plangen wir auf die Erbeerzeit. So richtig startet sie bei uns erst...