Saucen

Rösti und Geschnetzeltes an Bärlauch Sauce

Geschnetzeltes mit Bärlauch

Die vergangenen Tage war einfach traumhaftes Wetter, und so erstaunt es auch nicht dass bereits der Bärlauch durchblinzelt. Bärlauch sammeln...

Asiatisches Hähnchen mit Ananas und Cashewnüssen

Heute gibt es ein Rezept für euch in das wir uns reinlegen könnten weil wir es so gerne mögen. Asiatisches...

Teller mit Schweine FIlet und Morchelsauce, Nudeln und Weihnachtsgemüse

Weihnachtsmenü: Schweinemedaillons an hausgemachter Morchelsauce mit Weihnachtsgemüse

*Kooperation* Heute wird es festlich und es gibt ein Weihnachtsmenü für euch. Schweinemedaillons an hausgemachter Morchelsauce mit Weihnachtsgemüse. Wir werden...

Der Coho WIldlachs von Mövenpick auf Sauerrahm Köpfchen und Rucola

Sauerrahmköpfchen mit Rauchlachs, herrlich lecker

*Kooperation* Wie versprochen gibt es noch weitere Lachs Rezepte für euch! Heute ein sehr leichtes Sauerrahm-Köpfchen mit Rauchlachs. Für dieses...

Beste Burgersauce und Besuch an der Luga 2018

Was für ein Tag gestern! Wir durften 5 Familien einladen um mit uns einen Tag an der Luga 2018 zu...

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Randen Carpaccio mit Bärlauch Schaum (Espuma)

Schon vor knapp zwei Wochen haben wir den ersten Bärlauch gesammelt in dieser Saison. Nebst Bärlauchsalz und der Fleischmarinade die...

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Unsere 6 beliebtesten Dip-Saucen zu Fondue Chinoise und Raclette

Eines dieser unumstritten Essen in geselliger Runde die wohl kaum an Gemütlichkeit übertroffen werden können sind Fondue Chinoise, Fondue Bourguignnon...

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Tomaten Tatar vegan

Neulich, als wir zu Besuch waren, wurde uns zum Aperitiv ein Tomaten Tatar kredenzt. Wir haben ja schon Vieles gegessen,...

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Grill Karotten in der Folie mit Chimichurri, #sogehtsommer

Wir geben den Sommer noch nicht auf! Und ausserdem hoffen wir auf einen wunderschönen Herbst, wo unser Grill dann immer...

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Hausgemachte Nachos mit Käsesauce wie im Kino

Schon lange stand auf unserer to do Liste Nachos selber machen. Im Netz wird man ja fündig für so Vieles....