Beilagen

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Toskanischer Pasta-Salat mit Orecchiette

Juheeee! Nun ist er endlich da! Obwohl wir meteorologisch gesehen noch im Frühling stecken, haben wir sommerliche Temperaturen. Zeit zum...

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Weisse Spargeln sous vides

Frische Spargel sind im Frühling ein richtiger Klassiker in der Küche. Vor allem mit Sauce Hollandaise ist die Spargelstange aus...

Kresse-Quark Pizokel mit Dinkelmehl

Der Frühling klopft an die Türe und wir lassen ihn rein. Beim Sonntagsspaziergang vor einer Woche haben sich uns die...

Mini Kartoffelknödel

Mini Kartoffelknödel

Kartoffelknödel sind in schweizer Küchen nicht oft anzutreffen, obwohl die Schweiz ja als Kartoffelland gilt. Auch bei uns im Hause...

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Kürbisspätzle Grundrezept nach foodwerk.ch

Wie ihr ja alle wisst haben wir einen kleinen Gemüsemuffel Zuhause. Mittlerweile mag Liv zwar Broccoli, Bohnen und gekochte Karotten,...

„Quisotto“ (Quinoa Risotto) mit Gorgonzola und Aprikosen

„Quisotto“ (Quinoa Risotto) mit Gorgonzola und Aprikosen

Jeden Tag liest man aufs neue, was für tolle Superfoods wieder entdeckt wurden. Chia, Goiji Beeren, Mate, etc… es gibt...

Risotto, Weisswein, Bärlauch, Jakobsmuscheln

Weissweinrisotto mit Bärlauch und Jakobsmuscheln

Auf den letzten Drücker der Bärlauchsaison haben wir euch hier ein gästetaugliches Rezept. Ein gutes Risotto ist einfach eine himmlische...

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Kräuter Schupfnudeln mit Käse

Neulich beim stöbern auf anderen Blogs, haben  uns die Schupfnudeln von der lieben Britta auf Geniesserle.com das Wasser im Munde...

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Nussiger Safran Jasminreis

Nun kommt endlich auch das angekündigte Reisrezept. Habt ihr gewusst das es über 1000 verschiedene Reissorten gibt? Zum Glück gibt...

Kürbis Gnocchi

In Gedanken sind wir noch oft bei unseren vergangenen Sommerferien in Bella Italia! Wir sind bekennende Fans der italienischen Küche,...