salziges

Spargel Tarte

Der Frühling ist da und die Küche wird wieder um einige Zutaten reicher. Bärlauch, frische Kräuter, Morcheln, Radieschen  und natürlich...

Rüeblibrot / Karottenbrot

Rüeblibrot / Karottenbrot

In der Schweiz ist das Brot backen eine Jahrhundertlange Tradition. Über 200 Sorten sind in unserem kleinen Land zu finden....

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Weihnachtliche Lachs- und Schinkentannenbäume

Die Tage bis Weihnachten sind gezählt. Und so manch Einer ist noch am studieren was er denn seinen Liebsten auftischen...

Sauerkraut Wähe / Sauerkraut Tarte

Sauerkraut Wähe / Sauerkraut Tarte

Obwohl Sauerkraut das ganze Jahr über in den Läden erhältlich ist, hat es hier von Ende August bis März Saison....

Kürbis Blätterteigrolle

Kürbis Blätterteigrolle

Es ist wieder Kürbis Zeit! Die Tage werden allmählich wieder dunkler und die Temperaturen sinken auch bald. Jetzt kommt wieder...

Emmentaler, Schinken, 1. August, foodwerk.ch

Emmentaler Schinkengugelhupf

Schon bald steht der 1. August vor der Türe und wir feiern hier in der Schweiz unseren Nationalfeiertag. Traditionellerweise wird...

Mediterrane Fladenbrotpizza mit Feta und Tomaten

Mediterrane Fladenbrotpizza mit Feta und Tomaten

*Werbung* Im Moment ist die Zeit gerade etwas knapp bei uns Zuhause. Caro hat in Kürze wichtige Prüfungen die es...

Yufkteig, Bodenständig, Schinken, Rolle, Ricotta

Schinkenrolle im Yufkateig

Neulich beim Einkaufen im Grossverteiler ist uns direkt der Yufkateig ins Auge gestochen. Zugegeben, wir haben noch nicht so oft mit...

Bagels

Ein weiteres Mal hat Zorra von Kochtopf und Sandra von fromsnuggskitchen eingeladen zum 10. #synchronbacken. Als Rezept haben sie sich...

Kräuter-Knoblauch Snack

Liebe Freunde von uns haben sich schon seit längerem unser Kräuterfilet im Speckmantel gewünscht. An diesem Tag hatte ich noch...